Vinprovning - Piemonte
Ur innehållet:
Piemonte som region
Nebbiolo och dess ursprung
Barbera och dess ursprung
Okända druvor och ursprung
Provning av fem viner
Pris: 595 SEK /Person
grapelab stockholm
Event
Förutom att importera vin genomför våra duktiga medarbetare regelbundet olika typer av vinevent som vinprovningar, vinmakarmiddagar eller andra typer av utbildning med fokus på vin och mat. Dessa event sker under flaggen GrapeLab., då de flesta eventen handlar just om att laborera, identifiera smaker och förhoppningsvis hitta nya favoritkombinationer.
Vi hoppas att du kommer att hitta en aktivitet hos oss som triggar din nyfikenhet!
Planerade event
Vinprovning piemonte
Tid:
Onsdag den 16 april kl 18:00 - 20:00
Plats:
GrapeLab, Brännkyrkagatan 71, Stockholm
Information:
Under denna provning utforskar vi en av Italiens mest kända vinregioner - Piemonte. Vi djupdyker naturligtvis i druvan Nebbiolo och jämför Barolo och Barbaresco mot varandra men vi kommer också att bekanta oss med Piemontes mer okända sidor i form av druvorna Grignolino och Ruché. Vad är detta för druvor och vad kännetecknar vinerna dessa druvor ger?
Under provningen kommer du att få mer kunskap om Piemonte som region och dess förutsättningar, om fyra olika regionala druvor och vilken typ av vin dessa ger och vilken mat vi kan servera till vinerna för att få den ultimata smakupplevelsen.
Missa inte att säkra din plats till denna provning och upptäck kända skatter varvat med dolda juveler från denna berömda region!
Under detta tillfälle kommer vi att prova 5 utvalda viner.
Provningsledare är Mattias Dahl, DipWSET från Villa Nera och tidigare Ansvarig för Restaurangakademiens sommelierutbildningar.
Vulkan- och höghöjdsvin
Tid:
Onsdag den 23 april kl 18:00 - 20:00
Plats:
GrapeLab, Brännkyrkagatan 71, Stockholm
Information:
Under denna provning går vi in på djupet gällande begreppen Vulkanvin och höghöjdsviner, vad är det som skiljer dessa viner från andra, var i världen hittar vi vingårdar med dessa förutsättningar och vad ger dessa vingårdar för karaktär till vinet.
Dessa två begrepp har verkligen fått ett uppsving på senaste och är något av det trendigaste i vinvärlden just nu, men viner från dessa platser är inget nytt påfund utan snarare viner och ursprung med lång historia av vinodling och viner som länge har haft en plats i finrummet.
Vi kommer stanna till i ursprung som Soave, Etna, Sierra de Gredos och Salta och bekanta oss med de platserna, deras druvor och framförallt med vinerna som personifierar både ursprung och druva.
Under detta tillfälle kommer vi att prova 5 utvalda viner.
Provningsledare är Mattias Dahl, DipWSET från Villa Nera och tidigare Ansvarig för Restaurangakademiens sommelierutbildningar.
VINevent med Villa Nera & Grapelab
Exempel på populära provningar
Villa Nera arrangerar vinprovningar och event både för företag och privatpersoner. Nedan har vi listat några av våra populära provningar. Priserna är angivna för privatpersoner. Vill du göra ett event för ditt företag, kontakta oss direkt så återkommer vi med ett förslag.
Vinprovning - Toscana
Ur innehållet:
Toscana som region
Chianti och Chianti Classico
Brunello di Montalcino
Super Tuscans
Provning av fem viner
Pris: 595 SEK /Person
Vinprovning - Mousserande
Ur innehållet:
Vad är mousserande vin
Tillverkningsmetoder
Champagne
Mousserande vin från Italien
Mousserande vin från Spanien
Mousserande vin från Nya världen
Provning av sex viner
Pris: 595 SEK /Person
Vinprovning
För företag
För er som planerar kick-off för bolaget, afterwork för teamet eller ett kul och smakrikt event för ledningsgruppen hjälper vi gärna till att skräddarsy en minnesvärt vinevent för ert företag.
Hur går det till?
Tillsammans med er planerar vi eventet så att ni får det precis som ni vill ha det. Har ni en tydlig tanke så hjälper vi er med det, annars har vi naturligtvis massor av förslag på vilken typ av provningar som brukar vara populära. Vi genomför eventet i våra lokaler i centrala Stockholm, alternativt så kommer vi till er.
Vad kostar det?
Varje event är unikt och kostnaden beräknas baserat på provningens tema och innehåll, antal deltagare, lokal, mm.
Kontakta oss för ett första samtal så kan vi snabbt återkomma till er med ett förslag, både på innehåll, omfattning och pris!
Gå med i vår vinklubb!
Villa Nera har tidigare enbart sålt viner till restaurang och andra tillståndshavare. Under våren har delar av vårt sortiment även blivit tillgängligt på Systembolaget för konsument. I samband med detta vill vi såklart dela med oss av våra nyheter även till dig som är vinintresserad privatperson! Bästa sättet att hålla sig uppdaterad är via vår vinklubb - Villa Nera Wine Club!