Seri Pervas
https://seripervas.com
Villa Nera är stolta över att representera Seri Pervas i Sverige. Dessa produkter (Gin, Vermut och Amaro) kommer inledningsvis enbart att vara tillgängliga för våra restaurangkunder.
En hyllning till Triestes gyllene era
Producerad med passion och stolthet i Trieste. Det är budskapet man möts av på baksidan av flaskorna från Seri Pervas – ett projekt med en tidlös charm som föddes i början av 2020. Bakom satsningen står två bröder från Trieste som ville skapa en serie spritsorter som både hyllar regionen och stadens prestigefyllda förflutna som ett kommersiellt nav under det sena 1800- och tidiga 1900-talet.
Hantverk och lokala rötter
Destilleriet bygger på en filosofi där lokala råvaror väljs ut med största omsorg. Smaksättningen sker med kryddor som har en stark historisk koppling till Trieste, och hela produktionen sker hantverksmässigt i samarbete med lokala aktörer. Genom att hålla tillverkningen i hemstaden bevaras den starka länken till områdets expertis och traditioner.
En flaska som berättar en historia
Designen på flaskor och etiketter är en direkt referens till en tid präglad av vetenskapliga framsteg och kulturell optimism. Under denna period lades grunden för den moderna medicinen, och alkohol var ofta en nyckelkomponent i dåtidens apoteksrecept – det betraktades nästan som ett universalläkemedel.
Därför har Seri Pervas valt flaskor vars form och färg för tankarna till 1800-talets apotek och handelsbodar, prydda med taktila etiketter i kraftigt papper och tidsenliga typsnitt.
Arvet från Seri Pervas
Namnet Seri Pervas bär på en unik historia. Det var ursprungligen namnet på en stor ångbåt i trä som byggdes 1839. Efter att ha trafikerat Donau i många år seglade den på öppet hav i ytterligare två decennier – ett unikt öde som symboliserar förmågan att förena olika världar.
Idag bär destilleriets drycker detta namn för att återknyta till de gamla handelsrutterna och väcka liv i den äventyrslust som definierade Triestes sjömän och köpmän. Inspirationen kommer även inifrån den egna familjen:
Brödernas gammelfarfar, Vittorio, arbetade på de stora atlantångarna Vulcania och Saturnia för att nå Amerika och föra hem exotiska varor som då var omöjliga att hitta i Europa.
Många av dåtidens affärer gjordes upp direkt på kajen och beseglades med ett handslag och en skål. Det är till minne av Vittorio, och till alla som fortfarande söker äventyrets sötma, som Seri Pervas dedikerar sina ädla droppar.
