Laccento
Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Produktinformation:
Montalbera
Italien, Piemonte, Castagnole Monferrato
100% Ruchè
80% av druvorna skördas vid perfekt mognad, de andra 20% av druvorna övermognar på vinstocken innan skörd.
Traditionell röd metod
Lagring i rostfria ståltankar. Därefter lagring i flaska placerad horisontellt vid kontrollerad temperatur.
Intensivt rubinröd med svaga violetta reflektioner i ungdomen, övergår till succesivt till granatfärgad efter några år i flaskan.
Intensiv, ihållande, något aromatisk och fruktig med doft av syltade vildbär.
Värmande i gommen, behaglig, sällsynt silkeslen.